Le programme de formation en Restauration et Cuisine de Vision Succès est conçu pour fournir aux étudiants les compétences pratiques, les connaissances théoriques et l’esprit entrepreneurial nécessaires pour exceller dans l’industrie de la restauration. Ce programme complet offre une combinaison équilibrée de cours théoriques, de démonstrations pratiques et d’expériences en cuisine professionnelle, tout en mettant l’accent sur le développement des compétences entrepreneuriales.
Ce programme de formation en Restauration et Cuisine avec une Approche Entrepreneuriale permettra aux étudiants d’acquérir une solide base de compétences culinaires, de développer leur créativité en cuisine et de comprendre les aspects opérationnels de la gestion d’un établissement de restauration.
Durée: 6 Mois
Inscription : 25 000 CFA
Ce que vous apprendrez dans cette formation :
- Acquérir des compétences pratiques en cuisine et en préparation des aliments.
- Maîtriser les techniques de cuisson, de coupe et de présentation des plats.
- Comprendre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Apprendre à gérer les stocks, les coûts et les portions dans un contexte de restauration.
- Créer des menus équilibrés et attrayants pour satisfaire les clients.
- Comprendre les principes de base de la gestion d'un restaurant.
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